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トントロの部位で作ったベーコンです。ゼラチンが多くコリコリの触感　(冷凍保存可能)

ジュエル・ベーコン

商品番号：63

原材料：豚首肉(地元産)・食塩・砂糖・香辛料・発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
販売期間：不定期

加熱しなくてもお召し上がりになれる食品ですので、加熱される場合は弱火のフライパンで油をひかず、温める程度でお召し上がりください。

スペイン語でトントロ(首肉)をジュエルといいます。この部分は豚が一番動かす部位の為、アミノ酸が多く脂身もゼラチン質に富み、ソーセージのもちもち感を出すのに必要な部位の製品です。

賞味期限　スライス:発送日より7日　ブロック:発送日より30日

ブロック:525円/100g 　スライス:580円/100g

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