コッパとアスパラ

Y.M

美瑛のアスパラ、絶品でした。
パンフレットにあった温泉卵とコッパとアスパラのレシピがあまりに美味しく、何度も作って(?)いただきました

父の日

C.M

本日父の日用に発送して頂いた商品が無事到着したようです。
とても喜んでいました。
以前、来店した時もとても親切丁寧な対応して頂きベーコンやウインナーなどとても美味しかったです。
また、伺います。

無事届きました。

M.H

ホビット様

26日に無事届きました。有り難うございました。

今回は友人宅への訪問に、お土産として注文をさせて頂きました。

本州から友人等お客様が来る機会が多く、度々ホビットさんにはお邪魔させて頂いているのですが、お土産として送ったのは初めてでした。

早めに注文をしなくては…と思いつつ忙しさにまかせてギリギリのところでようやく注文!

ということになってしまい、帰ってくる日に品物が届くということになりましたが、それも又楽しい出来事のように思います。

友人も何度かホビットさんを訪ねていて、大好きなお店と聞いていましたので…

届いた時には『わぁ!』と言って大喜びでした。

私も、どれもおいしくて大好きですが特に生ハムとベーコンは絶品だと思います。

食事の帰りにはいつもそれは必ず買って帰ります。

カレーもおいしいですよね。(^^)

それでは、またよろしくお願い致します。

こんな風にして食べました

C.G

歩人さま
　お送り下さった品が5日目で残り少なくなってきましたので、14日お店に伺いました。
窓越しに作業の様子を拝見し、製品の中に空気も景色も揉み込んでいらっしゃる様に感じました。
届いた先でどんな歓待を受けているのか気になる事でしょうから　お知らせ致します

こんな風にして食べました

<特に好きな物>
非加熱の物・・・・　生ハム、ロー・ブルスト等　

生ハムはキウイフルーツやプルーンの赤ワイン煮
金柑のシロップ煮等とパンチェッタはべにあかりをすりおろし たまねぎ・トマト・パルメザンチーズとピザに
ロー・ブルストはブイヨンでさっとボイルしたアスパラ・キャベツ・人参・蕪・セロリ等等の温野菜との相性がぴったり
　
どれもこれも皆　美味しい!!!
特に、生ハムはパルマと決めていたものですから・・
これからは生ハムは美瑛ですね。

以上、我が家に来た物はみんな　ワインと一緒に楽しく、美味しく、喜んで食べつくしました。ご報告まで。

イタリアのワインと一緒

S.T

歩人様
まずコッパとモルタデラをいただきました。
イタリアのワインと一緒にいただきました。
モルタデラはにんにくもきいていてとてもワインにあいました。
また、コッパも燻しぐあいがとてもいい具合で、塩もきつくなく、とてもおいしかったです。
変なえぐみもなく、イタリア旅行を思い出しました。
ありがとうございます。
とりあえず御礼まで。

福岡から

L.S

お世話になります。
福岡のL.Sです。

先日は、美味しいランチをありがとうございました。
美瑛は以前から訪ねてみたいところで、ハム・ソーセージ専門店でありながらカレーが美味しいということでランチでお伺い致しました。

カレーもトッピングされているソーセージも美味しかったです。
さすがにハム・ソーセージの専門店でいらっしゃいますね。
買って帰ったハムもソーセージもどれも美味しかったです。
夫婦揃って酒飲みなもので、お酒のお供と化しております。(笑)

特に肩ロースを1ヶ月塩漬けにした生ハムは美味でした。
香りがまたとても良いですね。
開封したとたんに肉の甘味を感じるような香りがして、食べてみると塩の按配がまた丁度よく、よく生ハムにありがちなしょっぱすぎる感じが全くなかったです。
肉の甘味が増していて、なんとも絶妙な具合でした。

旅の途中、美味しい食事をありがとうございました。
また美瑛を訪ねることがあれば歩人さんにも立ち寄りたいな、と思います。

取り急ぎ、御礼まで。

こんなに味があるものは初めてでした。

M.H

歩人さま

お返事が遅くなって申し訳ありません。

今回の商品の注文に際しては、
細かく丁寧な御対応、本当にありがとうございました。

まず、コッパをいただきました。
今までに、デパートなどに入っているお店でコッパを買ったことはあったのですが、こんなに味があるものは初めてでした。
一緒に食べた友人も感激してました。

また時々注文させていただきます。
そしてホームページの素敵な写真も楽しみにしています。

今後ともどうぞよろしくお願いします。


PS:でも、本当は美瑛に行ってお店で食べたいなあ。。。