充填し終えた腸を今度は、適度な長さにねじって行きます。手から体温が伝わりやすい作業 の為、手早くねじります。歩人では二種類のねじりかたを使っています。

右側：編み込みという手法、左側： ねじりという手法で、その製品の特徴によって使い分けています。