Making of HOBBITO
 ロースハムができるまで
5 充填




   

ロースの太さにあわせてファイバーケーシング(人工の腸のこと。この太さの天然腸は異臭が気になるので使っていません。)を用意して、ロースを丸めた状態で押し込みます。