5、6月にご注文頂いた「お客様の声」

出来るだけメールには御返事を書くようにしておりますが、仕事の繁忙期と重なった場合、御返事できない事もございますが、全てメールに目を通しておりますので、お便り、ご感想をお待ちいたしております。

このページで掲載させて頂いているメールはすべてお客様のご了解を頂いたメールのみの掲載となります。



From: H.H 様
Date: Thu, 5 May 2022 08:58:45 +0900
Subject: Re: いかがでしたか?

歩人(岡)様

お世話になります。
先日注文させて頂きましたハム・ソーセージは、無事届きました。
早速、美味しく頂いております。

実山椒のボンレスハム、美味しさにびっくりしました!
山椒をハムと組み合わせるなんて…考えてもみませんでしたが、美味しいマッチングで驚きました。

チキンブレスの方は、(少し苦言になるかも知れませんが)パサ感が否めないですかね?
温度なのか、水分なのか・・・よく分かりませんが、フレンチのシェフが鶏肉を調理される時に、30分以上流水に浸していた事を覚えています。
(臭み取りかも知れませんが。)
ヘルシーだし味も良いので、”惜しい”です。
粒マスタードと一緒に食べたら、あまりパサつきを気にせずまた別の味で美味しく感じました。

近い内にまた注文させて頂きますね♪
美味しいもの、沢山ありがとうございました。




From: S.K 様
Subject: いかがでしたか?⇒美味しゅうございました♪
Date: Fri, 6 May 2022 11:19:12 +0900

歩人
岡 さま

いつもお世話になっております。

『塩麹ベーコン』はもちろん、今回初めて取り寄せた『実山椒のチキンブレス』と『香筍』それぞれとても美味しかったです!

チキンブレスは、実山椒のピリ辛が心地よく、日本酒や白ワインとよく合いますね!
ついつい食べ過ぎてしまいます。

香筍は早めにオーダーして良かったです。
旬のものをいただくと元気が出る気がいたします。
歩人さんのソーセージ類をいただくと、美味しさと丁寧に作られているのを実感し、幸せな気分になります。

今回もありがとうございました。




From: E.M 様
Date: Wed, 25 May 2022 10:23:54 +0900
Subject: Re: いかがでしたか?

岡さま、
こんにちは。
お元気ですか?

やっと憧れのキトピロソーセージがいただけました。
温めると香りがたって、すこぶる美味しかったです。
丁度疲れもたまっていたのが取れました。
また食べたいで〜す。来年の楽しみにします。

一緒に実山椒のチキンブレスもいただきました。実山椒が活きてて、これも美味。
幸せをいただきました〜🍀




Date: Thu, 26 May 2022 22:56:53 +0900 (JST)
From: K.O 様
Subject: Re: いかがでしたか?

歩人
岡さま

昨日、アスパラとベーコンが届きました!
今年で3回目になりますが、毎年とても美味しくいただいています。
我が家ではアスパラベーコンの一択でして、ベーコンを炒め、アスパラは茹でずに斜め切りにしてベーコンと炒めます。
アスパラは茹でなくても充分柔らかく、ベーコンの旨みもあるので味付けも塩胡椒を少し振るだけです。

美瑛の他のところからアスパラだけ買ったりもしましたが、藤原農園さんのアスパラは段違いで美味しいです!
歩人さんの選択眼が確かなのだと思っています。
昨年から実家にも送っていますが、高齢の両親にもとても好評です。

今から25年ほど前はよく美瑛に行っていて、歩人さんにも伺っていました。
今はなかなか行けませんが、家に居ながらにしてこのように美味しいものがいただけるのは本当に幸せです。
年に1回のお楽しみにしていましたが、今年はもう1回注文してしまいました。
6月、また楽しみにしております!




From: K.K 様
Subject: Re: いかがでしたか?
Date: Fri, 27 May 2022 08:38:19 +0900


歩人

岡 孝圭様

無事、ジャンボンとキトピロ自宅に届きました。

ジャンボンはそちらの店に行くと気に入ってて必ず買って帰ります。
キトピロは季節限定とのことで注文しましたが、香りが独特でいかにも北海道って感じですかね。
20数年前には東京から札幌に転勤で住んでいましたが、その時にスーパーでアイヌネギを初めて見てなんだ?と感じたことがあります。 
おそらく北海道旅行した道外の人でも知らない人は多いと思います。

ホームページなどでアイヌネギってこれだよって写真も載せて説明してみるのも良いのではと思います。
北海道では当たり前の農産物でも道外の人では何なんだ?てのもありますから。
なかなか美瑛のお店に行けませんがやっぱり歩人カレーが食べたいです。

コロナの終息がなかなか見えませんが、がんばってください。




From: H.K 様 
Date: Mon, 30 May 2022 10:36:19 +0900
Subject:Re: いかがでしたか?


お世話になっております。

昨日届きました。早速晩ご飯にアスパラ、ソーセージと食べました!
とても美味しくて満足です。

実は、7月より札幌に転勤になりましたので、またお店の方に寄れると思います。

よろしくお願いします。



From: C. N 様 <chikakinakamura@gmail.com>
Subject: Re: いかがでしたか?
Date: Mon, 30 May 2022 13:01:13 +0900


歩人 岡様、

アスパラガスとパンチェッタ、ベーコンは昨日届いてます。
本日お昼ご飯に、パンチェッタとアスパラガスの炒め物、クリームソースのパスタを作って味わったところです。

アスパラガスを齧ると美瑛の水が溢れるようなみずみずしさ。パンチェッタは安定した塩味と脂味が味わえました。

北海道の空気感、ありがとうございます。次は夏のとうもろこし🌽。




From: A.Y 様 <
Subject: Re: いかがでしたか?
Date: Mon, 30 May 2022 22:22:01 +0900

歩人
岡 様

この度はありがとうございました。

首を長くして待ってました。
グリーンアスパラが柔らかく、味が濃く、それはそれは美味しくいただきました。
贈答品としてお送りした方も、とても喜んでいました。
「歩人」のハム、ソーセージを頼んでみたかったので、より嬉しいです、とメッセージを送ってくれました。

ソーセージは賞味期限を見ながら、大切に(笑)いただきます!
今後ともよろしくお願いいたします。




From: M.F 様
Date: Tue, 31 May 2022 10:28:28 +0900
Subject: アスパラガス


新鮮なアスパラガスを丁寧に収穫して配送していただき、ありがとうございました



From: Y.A 様
Subject: Re:いかがでしたか?
Date: Fri, 3 Jun 2022 08:30:30 +0900



おはようございます
たいへん美味しく、贈答先も喜んでおられました
新婚旅行で行って、歩人を知ってから早何年たつのか?と思っております。
またご注文させて頂きますので、よろしくお願いいたしますアスパラベーコンにしてさっそく頂きました。甘くて、柔らかくて食べ応えあり、瞬く間になくなりました。また、注文したいです




Date: Sat, 04 Jun 2022 13:01:28 +0900
From: S.S 様
Subject: Re: いかがでしたか?

歩人
岡様、皆様

お世話になります。
今年も美味しいアスパラガス&ソーセージのセットをお送りいただきありがとうございます。
初夏のご褒美ともいえる口福(食べることの幸せ)を堪能しました。
取れたてのアスパラガスは焼きアスパラにすると何とも言えない甘みを感じられ、本当に絶品です。
母も届いて早々、茹でアスパラやアスパラの天麩羅など、毎日楽しそうに食しているとの報告を受けました。

今年は、アスパラの炊き込みご飯もつくり、研究室の学生と一緒に美味しくいただきました。
若い男子学生達も、旬のものを日々食べる楽しみを覚えつつあります。
何でも手軽に調達できる東京ではありますが、自然の恵みを感じられる食材を楽しみながら、美味しく食べられる日々の幸せに感謝です。

夏のとうきびセットも楽しみにしています。
よろしくお願いします。
取り急ぎお礼とご連絡まで。




From: T.K 様
Subject: RE: いかがでしたか?
Date: Mon, 6 Jun 2022 16:34:58 +0900


歩人 岡さま

こんにちは。
先日、おいしいベーコンとアスパラガスが届きました。
ありがとうございます。

ベーコンとグリーンアスパラのパスタは最高の相性!!
とてもおいしくいただきました。
アスパラガスは、サラダ・ポタージュ・ベーコン巻きなどなどいっぱい楽しませていただきました。
市販のものとは比べ物にならないくらいのみずみずしさ!!
うまみもたっぷり、家族全員大喜びでした。

ここ数年は毎年、夏休みは北海道に旅行しており、歩人さんでソーセージをいただくのが楽しみでした。
今年は南の方(沖縄)への旅行を計画しており、歩人さんにおじゃますることができませんが、また、遠くないうちに歩人さんに行って、ソーセージ、ヨーグルト、コーヒー、、、をたっぷり堪能したいと思います。

季節の変わり目、皆さまにはお体ご自愛くださいませ。




From: K. S 様
Subject: Re: 歩人様
Date: Thu, 9 Jun 2022 02:41:50 +0000


歩人様。
昨日アスパラとベーコン受け取りました!ご配慮ありがとうございました😊
早速ベーコン巻きにしていただき、いつものことながらおいしくて、夫と二人で感動しています!懐かしい北海道の味をかみしめておりますよ〜

今日、送金しておきましたので、ご確認よろしくお願いいたします🤲
また、今日は父の日セットと、スモークタンを注文させていただきました〜
娘から、父の日にということで頼まれましたので、よろしくお願いいたします!
(スモークタン復活、とても喜んでます!夫も私も大好物だったので…)



From: J.T 様
Subject: RE: いかがでしたか?
Date: Thu, 9 Jun 2022 23:28:03 +0900

I

歩人さま

ありがとうございます。
昨日届きました。

おまけのボロニアソーセージから食べました。
いつもありがとうございます!!
これは朝食でサラダと一緒に、あっさり目で朝食にぴったりでした。

今晩は、トラウトサーモンを食べようとスライス玉ねぎと二十日大根(自家製)スライスと一緒にブラックペッパーとオリーブオイルをかけて彩りよく食卓に出して他の料理をしていてふと見たら「美味しかった」旦那が全部食べてた。
ショック  1人分だと思ったらしいが・・・
あっという間に全部食べる??
私は次回まで我慢します



Date: Thu, 23 Jun 2022 22:02:58 +0900 (JST)
From:H.A 様
Subject: Re: 美味しくいただきました



いつも美味しいものをいただきましてありがとうございます。

この季節は毎年、ベーコンとアスパラセットを頼ませていただいています。

長年購入していますベーコンの間違いない美味しさ!
それに加えて美瑛のアスパラの美味しさ!
太いのに柔らかくてみずみずしくて、香りも良いです。
この季節に美瑛に旅に行くと、あの広い広い畑で、農家の皆さまが一本ずつ採っている姿を何度も拝見しているので、美味しさも倍増です。

スモークチキンも大好きです。
ソーセージやハムも大好きです。
いつも楽しく美味しくいただいています。でも、楽しみにしてますイロイロありがとうございます❣️これからもよろしくお願いいたします❣




From: M.H 様
Date: Sat, 25 Jun 2022 18:58:16 +0900
Subject:無事届きました。



ハム、ソーセージの歩人 岡 孝圭様

父の日に合わせて発送して下さり有難う御座いました。
無事、実家の父の元へ到着しました。
ビール、ワインが好きな父にはピッタリなプレゼントで、昨年同様とても喜んでくれました。

きっとまた来年もお願いすると思います。
どうもありがとうございました!




From: R.O 様
Date: Sat, 25 Jun 2022 20:40:38 +0900
Subject: Re: いかがでしたか?


今晩は⭐︎
いつも美味しいハム、ソーセージをありがとうございます。やっぱり違うね〜と毎日少しずつ頂いております。
ペッパーパストラミはお酒が進んでとっても合います。ハムもサンドイッチやサラダに入れてすぐに完食してしまいました。
今朝はベーコンエッグ♡パンとめちゃくちゃ合いました。

明日からまた楽しみです。
これからも美味しいハム、ソーセージを作って下さいね。
応援しています。
ありがとうございました。






_貴重なご意見、心温まるご支援、嬉しくなるお褒めの言葉、本当にありがとうございました。


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